DL-Valina mempunyai formula molekul C5H11NO2 dengan berat molekul kira-kira 117.15. Juga dikenali sebagai asid DL-alfa-aminoisovalerik atau asid DL-2-amino-3-metilbutirik, sebatian ini wujud sebagai serbuk hablur putih. Ia menunjukkan takat lebur kira-kira 295°C dan takat didih 213.6°C pada 760 mmHg, bersama putaran spesifik antara -0.6° hingga +0.6° (20°C/D, c = 8 dalam HCl). Selain itu, DL-Valina bersifat higroskopik dan menunjukkan keterlarutan tinggi dalam air.
Sifat Kimia DL-Valina
| Takat lebur | 295 °C (terurai) (lit.) |
| Alpha | -0.6～+0.6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| Takat didih | 213.6±23.0 °C (diramalkan) |
| Ketumpatan | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-VALINA |
| Indeks biasan | 1.4650 (anggaran) |
| Suhu penyimpanan | Simpan di tempat gelap,Atmosfera lengai,Suhu bilik |
| Keterlarutan | Air (Sedikit, disonikasi) |
| Pka | pK1:2.32(+1);pK2:9.61(0) (25°C) |
| Bentuk | Serbuk Hablur |
| Warna | Putih |
| Bau | Tidak berbau |
| Jenis Bau | Tidak berbau |
| Sumber biologi | Sintetik |
| Keterlarutan dalam air | 68 g/L |
| Nombor JECFA | 1426 |
| Merck | 14,9909 |
| BRN | 506689 |
| LogP | 0.29 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 516-06-3(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | DL-Valina(516-06-3) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Valina (516-06-3) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xn |
| Pernyataan Risiko | 40 |
| Pernyataan Keselamatan | 22-24/25-36 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | YV9355500 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 29224995 |
DL-Valina mempunyai formula molekul C5H11NO2 dengan berat molekul kira-kira 117.15. Juga dikenali sebagai asid DL-alfa-aminoisovalerik atau asid DL-2-amino-3-metilbutirik, sebatian ini wujud sebagai serbuk hablur putih. Ia menunjukkan takat lebur kira-kira 295°C dan takat didih 213.6°C pada 760 mmHg, bersama putaran spesifik antara -0.6° hingga +0.6° (20°C/D, c = 8 dalam HCl). Selain itu, DL-Valina bersifat higroskopik dan menunjukkan keterlarutan tinggi dalam air.
