Penerangan Produk
Myo-inositol, juga dikenali sebagai heksahidroksisikloheksana dan sikloheksitol, ialah bahan seperti vitamin B. Ia mempunyai sembilan isomer yang terhasil daripada orientasi berbeza kumpulan hidroksil berbanding satah cincin: tujuh adalah tidak aktif secara optik, dan dua adalah aktif secara optik (levo- dan dekstro-putar).
Tersebar luas dalam tisu biologi dalam bentuk bebas atau terikat, ia merupakan konstituen biasa sel haiwan dan tumbuhan. Ia boleh dibiosintesis oleh mikroorganisma gastrousus dan mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat dan lipid. Dalam haiwan, ia terutamanya wujud sebagai fosfatidilinositol, dengan kepekatan tertinggi ditemui dalam otak, miokardium dan otot rangka.
Sifat Kimia
| Takat lebur | 222-227 °C (lit.) |
| Takat didih | 232.96°C (anggaran kasar) |
| ketumpatan | 1.75 |
| ketumpatan wap | 6.2 (berbanding udara) |
| indeks biasan | 1.6170 (anggaran) |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| keterlarutan | H2O: 0.5 M pada 20 °C, jernih, tidak berwarna |
| pka | 12.63±0.70(Diunjurkan) |
| bentuk | Serbuk Kristal |
| warna | Putih |
| pH | 5-7 (100g/l, H2O, 20℃) |
| Bau | tidak berbau |
| Keterlarutan dalam air | 14 g/100 mL (25 ºC) |
| Merck | 144978 |
| BRN | 1907328 |
| Kestabilan: | Stabil. Mudah terbakar. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat. |
| InChIKey | CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N |
| LogP | -2.08 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 87-89-8(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Heksahidroksisikloheksana(87-89-8) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | myo-Inositol (87-89-8) |
| Pernyataan Keselamatan | 22-24/25 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | NM7520800 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 29061390 |
Penggunaan Produk
Inositol ialah nutrien penting yang terlibat dalam metabolisme lipid dan pelbagai fungsi selular. Ia membantu mengawal metabolisme lemak dan menyokong pertumbuhan serta perkembangan sel hati dan tisu lain. Ia juga digunakan dalam suplemen pemakanan dan formulasi farmaseutikal.
Inositol digunakan secara meluas dalam industri makanan dan makanan ternakan sebagai bahan tambahan untuk ikan, udang, ternakan dan ayam, dengan tahap kemasukan biasa 350–500 mg/kg. Selain itu, ia digunakan dalam produk farmaseutikal, pemprosesan makanan dan formulasi kosmetik. Disebabkan potensi peranannya dalam menyokong fungsi hati dan metabolisme lipid, ia juga dimasukkan ke dalam produk berkaitan kesihatan tertentu dan formulasi penjagaan kulit mewah.
