Kalsium D-pantotenat—sering ditetapkan sebagai kalsium pantotenat atau garam kalsium asid pantotenik—mewakili bentuk semula jadi asid pantotenik (Vitamin B5), nutrien penting yang tersebar luas merentas sumber pemakanan. Diiktiraf sebagai Generally Recognized as Safe (GRAS) dalam kedua-dua rangka kerja kawal selia Eropah dan Amerika Syarikat, ia mematuhi piawaian keselamatan yang ketat. Tambahan pula, mandat FDA Amerika Syarikat memerlukan formula bayi menyediakan sekurang-kurangnya 300 mikrogram (mcg) kalsium pantotenat setiap 100 kalori produk yang dicampur semula untuk memastikan pemakanan bayi yang mencukupi.
Sifat Kimia Kalsium D-Pantotenat
| Takat lebur | 190 °C |
| Alpha | 26.5 º (c=5, dalam air) |
| Indeks biasan | 27 ° (C=5, H2O) |
| Titik nyala | 145 °C |
| Suhu penyimpanan | 2-8°C |
| Keterlarutan | H2O: 50 mg/mL pada 25 °C, jernih, hampir tidak berwarna |
| Bentuk | Serbuk |
| Warna | Putih atau hampir putih |
| pH | 6.8-7.2 (25℃, 50mg/mL dalam H2O) |
| Bau | Tidak berbau |
| Sumber biologi | sintetik (organik) |
| Putaran Optik | [α]20/D +27±2°, c = 5% dalam H2O |
| Keterlarutan dalam air | Larut dalam air |
| Sensitif | Higroskopik |
| Merck | 14,7015 |
| BRN | 3769272 |
| Kestabilan | Stabil, tetapi mungkin sensitif terhadap kelembapan atau udara. Tidak serasi dengan asid kuat, bes kuat. |
| InChIKey | FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
| LogP | -0.849 (anggaran) |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 137-08-6(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Kalsium pantotenat (137-08-6) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xn |
| Pernyataan Risiko | 20/21/22-37/38-41-48 |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25-45-36/37/39-26-22 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | RU4375000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 29362400 |
Kegunaan Penyelidikan & Terapeutik Dwifungsi – Bertindak sebagai komponen nutrien penting dalam media kultur tisu untuk penyelidikan biokimia, sementara secara klinikal berfungsi untuk menguruskan kekurangan vitamin B, neuritis periferal, dan ketidakselesaan abdomen selepas pembedahan.
Pengukuhan Pemakanan Terkawal – Digunakan secara meluas sebagai agen pengukuh makanan, dengan tahap penggabungan standard ditetapkan pada 15–28 mg/kg dalam produk pemakanan bayi dan 2–4 mg/kg dalam minuman berfungsi.
