Penerangan Produk Etil Format CAS#109-94-4
Etil format, juga dikenali sebagai etil metanoat, ialah cecair tidak berwarna dengan kelikatan rendah yang diluluskan untuk digunakan sebagai agen perisa makanan di bawah GB 2760-96. Ia digunakan secara meluas dalam formulasi perisa untuk produk rum, aprikot, pic, nanas, buah campuran dan sherry. Sebatian ini berlaku secara semula jadi dalam pelbagai sumber, termasuk Boronia dentigeroides, jus oren Florida, madu, brandi, strawberi, raspberi, bawang, epal, pear dan rum. Dalam pengeluaran industri, etil format biasanya disintesis melalui pengesteran etanol dengan asid formik dengan kehadiran asid sulfurik, diikuti dengan dehidrasi dan penyulingan menggunakan fosforus pentoksida atau kalsium klorida kontang.
Sifat Kimia Etil Format CAS#109-94-4
| Takat lebur | -80 °C (lit.) |
| Takat didih | 52-54 °C (lit.) |
| ketumpatan | 0.921 g/mL pada 20 °C (lit.) |
| ketumpatan wap | 2.5 (vs udara) |
| tekanan wap | 15.16 psi (55 °C) |
| indeks biasan | n20/D 1.359 (lit.) |
| FEMA | 2434 | ETIL FORMAT |
| Titik nyala | 7 °F |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| keterlarutan | Boleh bercampur dengan alkohol, benzena, dan eter (Hawley, 1981) |
| bentuk | Cecair |
| warna | Jernih |
| Bau | Ciri; aromatik yang menyenangkan. |
| Ambang Bau | 2.7ppm |
| Jenis Bau | eter |
| sumber biologi | sintetik |
| had letupan | 0.16 |
| Keterlarutan dalam air | 11 g/100 mL (18 ºC) |
| Kekonduksian Terma | 0.16 W/(m·K) pada 25 ℃ |
| Sensitif | Sensitif terhadap Kelembapan |
| Nombor JECFA | 26 |
| Merck | 143807 |
| BRN | 906769 |
| Pemalar Hukum Henry | 0.097(x 10-3 atmm3/mol) pada 5.00 °C, 0.13 pada 10.00 °C, 0.17 pada 15.00 °C, 0.23 pada 20.00 °C, 0.29 pada 25.00 °C (penyahjaluran lajur-UV, Kutsuna et al., 2005) |
| Pemalar dielektrik | 8.4（6℃） |
| Had pendedahan | TLV-TWA 100 ppm (～300 mg/m3) (ACGIH, MSHA, dan OSHA); IDLH 8000 ppm (NIOSH). |
| Kestabilan: | Stabil. Sangat mudah terbakar. Boleh membentuk campuran letupan dengan udara. Perhatikan takat kilat yang rendah dan had letupan yang luas. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat, bes kuat, asid kuat, nitrat. |
| Aplikasi Utama | pertanian |
| produk pembersihan | |
| kosmetik | |
| persekitaran | |
| perisa dan pewangi | |
| makanan dan minuman | |
| penjagaan diri | |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PENGHARUMAN |
| InChI | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
| InChIKey | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC=O |
| LogP | 1.504 pada 25℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 109-94-4(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Asid formik, ester etil(109-94-4) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Etil format (109-94-4) |
Maklumat Keselamatan Etil Format CAS#109-94-4
| Kod Bahaya | F,Xn |
| Pernyataan Risiko | 11-20/22-36/37 |
| Pernyataan Keselamatan | 9-16-24-26-33 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 100 ppm (300 mg/m3) |
| RIDADR | UN 1190 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | LQ8400000 |
| Suhu Autopenyalaan | 851 °F |
| TSCA | Tersenarai TSCA |
| KelasBahaya | 3 |
| KumpulanPembungkusan | II |
| Kod HS | 29151300 |
| Kelas Penyimpanan | 3 - Cecair mudah terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Toks. Akut 4 Penyedutan |
| Toks. Akut 4 Oral | |
| Kerengsaan Mata 2 | |
| Cecair Mudah Terbakar 2 | |
| STOT SE 3 | |
| Data Bahan Berbahaya | 109-94-4(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 secara oral pada tikus: 4.29 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1,500 ppm |
Aplikasi Produk Etil Format CAS#109-94-4
Etil format digunakan secara meluas sebagai pelarut untuk nitroselulosa dan selulosa asetat. Dalam pembuatan farmaseutikal, ia juga memainkan peranan penting sebagai perantara dalam sintesis sebatian pirimidina, termasuk urasil, sitosina dan timina.
