Penerangan Produk Asid Sitrik Monohidrat CAS#5949-29-1
Sebatian organik berfungsi pelbagai dengan ketulenan tinggi yang sesuai untuk pelbagai aplikasi, termasuk pengawetan makanan, formulasi farmaseutikal, pembersihan industri dan kosmetik. Tersedia dalam gred yang memenuhi piawaian USP, FCC dan BP yang berkenaan. Pilihan pembungkusan pukal dan tersuai yang fleksibel ditawarkan, dengan Sijil Analisis (CoA) tersedia untuk memastikan pengesahan kualiti dan kebolehkesanan kelompok.
Sifat Kimia Asid Sitrik Monohidrat CAS#5949-29-1
| Takat lebur | 153-159 °C (lit.) |
| Takat didih | 248.08°C (anggaran kasar) |
| ketumpatan | 1.67 g/cm3 pada 20 °C |
| ketumpatan pukal | 560kg/m3 |
| ketumpatan wap | 7.26 (berbanding udara) |
| tekanan wap | <0.1 hPa (20 °C) |
| indeks biasan | 1.493~1.509 |
| FEMA | 2306 | ASID SITRIK |
| Titik nyala | 100 °C |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| keterlarutan | Asid sitrik juga larut dalam etanol mutlak (kontang) (76 bahagian asid sitrik per 100 bahagian etanol) pada 15 °C. |
| bentuk | grit |
| pka | 3.14(pada 20℃) |
| warna | Putih |
| pH | 3.24(1 mM larutan);2.62(10 mM larutan);2.08(100 mM larutan); |
| Bau | Tidak berbau |
| sumber biologi | sintetik |
| Jenis Bau | tidak berbau |
| had letupan | 8%, 65°F |
| Keterlarutan dalam air | larut dalam Air (1174g/L pada 10°C, 1809g/L pada 30°C, 3825g/L pada 80°C). |
| Sensitif | Higroskopik |
| λmaks | λ: 260 nm Amax: 0.20 λ: 280 nm Amax: 0.10 |
| Merck | 14,2326 |
| Nombor JECFA | 218 |
| BRN | 782061 |
| Kestabilan | Stabil. Tidak serasi dengan bes, agen pengoksidaan kuat, agen penurunan, nitrat logam. |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -1.64 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 77-92-9(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Asid 1,2,3-propanatrikarboksilik, 2-hidroksi-(77-92-9) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Asid sitrik (77-92-9) |
Maklumat Keselamatan Asid Sitrik Monohidrat CAS#5949-29-1
| Kod Bahaya | Xi,C,T |
| Pernyataan Risiko | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| RIDADR | UN 1789 8/PG 3 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | GE7350000 |
| F | 9 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 2918 14 00 |
| Data Bahan Berbahaya | 77-92-9(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 pada mencit, tikus (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen) |
Aplikasi Produk Asid Sitrik Monohidrat CAS#5949-29-1
Digunakan secara meluas merentas pelbagai industri kerana sifat pengawet, pengawalaturan pH dan pengkelatnya:
1.Makanan & Minuman: Bertindak sebagai agen pengasid dalam minuman ringan dan makanan dalam tin, membantu mengawal keasidan dan meningkatkan rasa.
2. Farmaseutikal: Digunakan sebagai eksipien dalam formulasi farmaseutikal, termasuk tablet berbuih dan sirap.
3.Kosmetik & Penjagaan Peribadi: Membantu menstabilkan formulasi penjagaan kulit dan mengekalkan tahap pH optimum.
4. Aplikasi Industri: Digunakan dalam produk penyahkerak untuk membuang mendapan mineral dan dalam formulasi rawatan air untuk membantu mengurangkan kekerasan air.
