Penerangan Produk
Fenol (Formula: C₆H₅OH / C₆H₆O) ialah bahan hablur putih. Kumpulan hidroksil pada cincin benzenanya memberikannya serba guna yang hebat dan kereaktifan kimia yang tinggi.
Sebagai perantara kimia utama, ia digunakan secara meluas untuk mengilang farmaseutikal seperti aspirin, serta resin, plastik dan gentian sintetik termasuk nilon. Secara historis, ia telah digunakan sebagai disinfektan, kerana ia menyahasli protein dan memecahkan membran sel.
Ia juga digunakan dalam pengeluaran detergen dan kimia analitik. Fenol mempunyai ketoksikan dan kereaktifan tinggi, jadi langkah pengendalian dan keselamatan yang ketat adalah wajib. Walaupun boleh terbiodegradasi, ia memerlukan pelupusan sisa yang betul untuk mengurangkan risiko alam sekitar. Sifatnya yang tersendiri dan kegunaan luas menjadikannya bahan mentah industri yang tidak dapat diketepikan.
Sifat Kimia
| Takat lebur | 40-42 °C(lit.) |
| Takat didih | 182 °C(lit.) |
| ketumpatan | 1.071 g/mL pada 25 °C(lit.) |
| ketumpatan wap | 3.24 (berbanding udara) |
| tekanan wap | 0.09 psi ( 55 °C) |
| indeks biasan | n20/D 1.53 |
| FEMA | 3223 | PHENOL |
| Titik nyala | 175 °F |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| keterlarutan | H2O: 50 mg/mL pada 20 °C, jernih, tidak berwarna |
| bentuk | cecair |
| pka | 9.89(pada 20℃) |
| Graviti Tentu | 1.071 |
| warna | kekuningan samar |
| pH | 6.47(larutan 1 mM);5.99(larutan 10 mM);5.49(larutan 100 mM); |
| Bau | Bau manis, seperti ubat dapat dikesan pada 0.06 ppm |
| had letupan | 1.3-9.5%(V) |
| Ambang Bau | 0.0056ppm |
| Jenis Bau | fenolik |
| Keterlarutan dalam air | 8 g/100 mL |
| Titik beku | 41℃ |
| Sensitif | Sensitif terhadap udara & cahaya |
| Merck | 147241 |
| Nombor JECFA | 690 |
| BRN | 969616 |
| Pemalar Hukum Henry | 1.09 pada 5 °C (purata diperoleh daripada enam eksperimen lapangan, Lüttke dan Levsen, 1997) |
| Pemalar dielektrik | 4.3（10℃） |
| Had pendedahan | TLV-TWA kulit 5 ppm (～19 mg/m3 ) (ACGIH, MSHA, dan OSHA); TWA 10 jam 5.2 ppm (～20 mg/m3 ) (NIOSH); siling 60 mg (15 minit) (NIOSH); IDLH 250 ppm (NIOSH). |
| Kestabilan: | Higroskopik |
| InChIKey | ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1.47 pada 30℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 108-95-2(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| IARC | 3 (Jil. 47, 71) 1999 |
| Rujukan Kimia NIST | Fenol(108-95-2) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Fenol (108-95-2) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | T,C,F,Xn |
| Pernyataan Risiko | 23/24/25-34-48/20/21/22-68-40-39/23/24/25-11-36-20/21/22-24/25 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-36/37/39-45-36/37-28A-28-24/25-1/2-36-16-7 |
| RIDADR | UN 2821 6.1/PG 2 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 5 ppm (19 mg/m3), Siling: 15.6 ppm (60 mg/m3) [15 minit] [kulit] |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | SJ3325000 |
| F | 46257 |
| Suhu Autopenyalaan | 715 °C |
| TSCA | Ya |
| KelasBahaya | 6.1 |
| KumpulanPembungkusan | II |
| Kod HS | 29071100 |
| Data Bahan Berbahaya | 108-95-2(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 secara oral pada tikus: 530 mg/kg (Deichmann, Witherup) |
| IDLA | 250 ppm |
Penggunaan Produk
Asid propionik berfungsi sebagai bahan mentah utama untuk pembuatan propionat, yang bertindak sebagai pengawet perencat kulat untuk bahan bijirin dan serpihan kayu. Ia juga digunakan untuk menghasilkan perisa buah-buahan, asas minyak wangi, dan berfungsi sebagai agen pengesteran dalam proses sintesis.
Asid propionik merupakan prekursor asid bagi semua garam propionat. Dalam keadaan cecairnya, ia mempunyai bau yang pedas dan sifat menghakis. Untuk tujuan pengawetan, ia lazimnya ditukar menjadi garam natrium, kalsium dan kalium propionat. Garam-garam ini membebaskan asid propionik aktif di bawah keadaan pH matriks makanan sasaran, memberikan kesan perencatan utama terhadap pertumbuhan kulat.
