Penerangan Produk
Benzaldehid ialah aldehid aromatik semula jadi, juga dikenali sebagai aldehid benzoik atau fenilmetanal. Ia adalah aldehid aromatik yang paling ringkas dan paling penting secara komersial, terkenal dengan bau badam pahit yang tersendiri. Ia muncul sebagai cecair berminyak tidak berwarna hingga kuning muda dan berfungsi sebagai blok binaan utama dalam industri perisa, wangian, farmaseutikal dan agrokimia.
Sifat Kimia
Sifat | Nilai |
|---|---|
Takat lebur | -26 °C (lit.) |
Takat didih | 178 – 179 °C (lit.) |
Ketumpatan | 1.044 g/cm³ (20 °C, lit.) |
Ketumpatan wap | 3.7 (berbanding udara) |
Tekanan wap | 4 mmHg (45 °C); 1.3 hPa (20 °C); 133 Pa (26 °C) |
Indeks biasan | n²⁰/D 1.545 (lit.) |
FEMA | 2127 |
Takat kilat (Flash point) | 63 °C (cawan tertutup); ~145 °F |
Suhu penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi baik; tutup rapat, di bawah gas lengai, dilindungi daripada cahaya dan udara |
Keterlarutan | Boleh bercampur dengan etanol dan dietil eter; hampir tidak larut dalam air |
pKa | 14.90 (pada 25 °C) |
Bentuk | Cecair (tulen) |
Warna | Tidak berwarna hingga kuning pucat |
Julat pH | 5.9 (1 g/L, H₂O) |
pH | 5.9 (1 g/L, H₂O) |
Bau | Bau badam manis, kuat (badam pahit) |
Had letupan | 1.4 – 8.5% (v/v) dalam udara |
Sumber biologi | Tidak berkenaan (sintetik; sebatian ini wujud secara semula jadi dalam badam pahit, isirong aprikot/persik) |
Jenis Bau | Badam (badam pahit) |
Keterlarutan Air | Sedikit larut; 6.95 g/L (25 °C) |
Titik beku | -26 °C |
Sensitif | Sensitif terhadap udara, cahaya dan kelembapan |
Merck | 14, 1058 |
Nombor JECFA | 22 |
BRN | 471223 |
Pemalar dielektrik | 17.8 (20 °C) |
Kestabilan | Stabil di bawah keadaan normal; mudah terbakar; tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat, asid kuat, agen penurunan dan stim; sensitif terhadap udara, cahaya dan kelembapan (mudah teroksida kepada asid benzoik) |
InChIKey | HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 1.48 (log Pow) |
Rujukan Pangkalan Data CAS | 100-52-7 |
Rujukan Kimia NIST | Benzaldehid(100-52-7) |
Sistem Pendaftaran Bahan EPA | CASRN 100-52-7; ID DSSTox DTXSID8039241 |
Aplikasi Produk
Perisa: Komponen perisa utama badam pahit; digunakan dalam perisa makanan, minuman, gula-gula dan barangan bakar.
Wangi-wangian: Perantara utama dalam minyak wangi untuk sintesis sebatian aroma seperti sinamaldehid, alkohol benzil dan heliotropin.
Farmaseutikal: Bahan mentah untuk sintesis perantara farmaseutikal dan bahan aktif (contohnya, asid mandelik, derivatif efedrin).
Agrokimia: Perantara dalam pengeluaran racun perosak dan herbisid.
Bahan kimia industri: Digunakan dalam pembuatan pewarna, pemplastik, bahan kimia fotografi dan sintesis organik lain.
