Penerangan Produk
D(+)-glukosa, juga dikenali sebagai glukosa dekstrorotatori, ialah stereoisomer glukosa yang aktif secara biologi. Ia dicirikan oleh kumpulan hidroksil (OH) yang terikat pada karbon kiral terendah yang terletak di sebelah kanan. Glukosa boleh wujud dalam dua bentuk struktur: bentuk rantai terbuka (asiklik) dan bentuk siklik (bercincin), dengan bentuk siklik berlaku sebagai dua anomer, iaitu α- dan β-glukosa. Ia berfungsi sebagai sumber tenaga utama bagi organisma hidup dengan menyediakan substrat untuk penghasilan ATP. Glukosa wujud secara semula jadi dalam buah-buahan dan pelbagai tisu tumbuhan dalam bentuk bebasnya. Dalam haiwan, ia juga dihasilkan melalui penguraian glikogen, iaitu proses metabolik yang dikenali sebagai glikogenolisis.
Nama Produk: | D(+)-Glukosa |
Sinonim: | D-Glukosa-UL-12C6 (disusutkan daripada 13C);D-Glukosa-UL-13C6, 1,2,3,4,5,6,6-D7;DEKSTROSA, TANPA AIR, BERBUTIR, GRED BIOTEKNOLOGI;DEKSTROSA, TANPA AIR, BERBUTIR, REAGEN, ACS;DEKSTROSA, TANPA AIR, BERBUTIR, USP, EP, BP, JP;DEKSTROSA, TANPA AIR, SANGAT TULEN;(3R,4R,5S,6S)-6-(hidroksimetil)oksana-2,3,4,5-tetrol;Cerelose 2001 |
CAS: | 50-99-7 |
MF: | C6H12O6 |
MW: | 180.16 |
EINECS: | 200-075-1 |
Kategori Produk: | reagen kimia;perantaraan farmaseutikal;fitokimia;piawaian rujukan daripada herba perubatan Cina (TCM);ekstrak herba terpiawai;D-glukosa, gula anggur;karbohidrat;Dekstrin, Gula & Karbohidrat;Gula Asas (Mono & Oligosakarida);Biokimia;Glukosa;Gula;GKromatografi;Perencat;Bahan Tambahan Makanan;Bahan tambahan makanan, Pemanis;Makanan & Minuman;Kit untuk Analisis Makanan;Aplikasi Khas;Karbohidrat;Karbohidrat A hingga;Karbohidrat GBahan Kimia dan Reagen Biokimia;Monosakarida;Abjad;Piawaian Analitik;Piawaian Makanan & Minuman;Pemanis;Pengasingan Sel Stem Pulau;Pelbagai Reagen dan SuplemenBiologi Sel Stem Neural;Suplemen/ReagenBiologi Sel Stem Pulau;Kultur Sel;Pengasingan/Pengembangan Sel Stem Neural;Reagen dan Suplemen;Suplemen/Reagen;bc0001;50-99-7 |
Fail Mol: | 50-99-7.mol |
Sifat Kimia
Takat lebur | 150-152 °C(lit.) |
alfa | 52.75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC) |
Takat didih | 232.96°C (anggaran kasar) |
ketumpatan | 1.5440 |
ketumpatan pukal | 630kg/m3 |
indeks biasan | 53 ° (C=10, H2O) |
suhu penyimpanan | suhu bilik |
keterlarutan | H2O: 1 M pada 20 °C, jernih, tidak berwarna |
pka | pKa 12.43(H2O,t = 18,)(Anggaran) |
bentuk | Serbuk Hablur |
warna | Putih |
pH | 5.0-7.0 (25℃, 1M dalam H2O) |
Bau | Tidak berbau |
Julat pH | 5.9 |
sumber biologi | gandum |
aktiviti optik | [α]25/D +52.5 hingga +53.0°(lit.) |
Keterlarutan dalam air | Larut |
λmaks | λ: 260 nm Amax: 0.03 |
Merck | 14,4459 |
BRN | 1281608 |
Kestabilan: | Stabil. Bahan yang perlu dielakkan termasuk agen pengoksidaan kuat. Mudah terbakar. |
InChIKey | WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N |
LogP | -2.490 (anggaran) |
Rujukan Pangkalan Data CAS | 50-99-7(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
Rujukan Kimia NIST | Glukosa(50-99-7) |
Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Dextrosa (50-99-7) |
Aplikasi Produk
Selain itu, glukosa digunakan secara meluas dalam rawatan perubatan untuk penggantian cecair dan nutrien, dan tersedia dalam bentuk seperti sirap glukosa dan serbuk glukosa. Ia boleh dihasilkan melalui hidrolisis enzimatik kanji yang diperoleh daripada pelbagai sumber, termasuk tebu, bit gula, jagung (sirap jagung), kentang, dan gandum. Pada masa kini, glukosa terutamanya dihasilkan pada skala industri melalui hidrolisis kanji berskala besar.
