Penerangan Produk
Vitamin E semula jadi ialah cecair berminyak lutsinar berwarna merah kecoklatan hingga kuning pucat dengan bau dan rasa tersendiri yang lembut. Ia mudah larut dalam etanol, aseton, eter, kloroform, dan minyak sayuran, tetapi hampir tidak larut dalam air. Ia mempunyai takat didih yang agak tinggi (kira-kira 250°C) dan kestabilan haba yang baik. Walau bagaimanapun, pendedahan berpanjangan kepada udara dan cahaya boleh menyebabkan pengoksidaan dan secara beransur-ansur menjadi gelap kepada warna merah kecoklatan.
Vitamin E semula jadi terkenal secara meluas kerana sifat antioksidannya dan peranannya dalam melindungi sel daripada tekanan oksidatif. Ia biasanya digunakan dalam formulasi penjagaan kulit untuk membantu mengekalkan kesihatan kulit, memperbaiki penampilan kulit, dan melindungi daripada penuaan kulit pramatang. Disebabkan manfaat pemakanan dan antioksidannya, ia digunakan secara meluas dalam industri makanan, makanan tambahan, kosmetik, dan produk penjagaan diri.
Sifat Kimia
| Nama | Vitamin E |
| CAS | 21590 |
| CID | 14985 |
| EINECS(EC#) | 218-197-9 |
| Formula Molekul | C29H50O2 (isomer) |
| Inchi | InChI=1S/C29H50O2/c1-20(2)12-9-13-21(3)14-10-15-22(4)16-11-18-29(8)19-17-26-25(7)27(30)23(5)24(6)28(26)31-29/h20-22,30H,9-19H2,1-8H3/t21-,22-,29-/m1/s1 |
| Kunci InChI | GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N |
| Smiles Kanonik | CC1=C(C2=C(CCC(O2)(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| Smiles Isomer | CC1=C(C2=C(CC[C@@](O2)(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C |
| Ketumpatan | 0.93 |
| Takat lebur | 2.5-3.5℃ |
| Takat didih | 200-220℃ (0.07501 mmHg) |
| Indeks biasan | n20/D 1.505 (lit.) |
| Titik kilat | 253 °C |
| Tekanan Wap | 0.0±1.2 mmHg pada 25°C |
| Kualiti Tepat | 430.381073 |
| PSA | 29.46 |
| logP | 8.8402 |
| Penampilan | cecair kuning muda |
| Sifat Kimia | cecair kuning muda |
| Warna/Bentuk | Minyak |
| Odo | Sedikit atau tiada bau |
| pKa | 11.40±0.40(Dijangka) |
| Keterlarutan Air | Hampir tidak larut dalam air, mudah larut dalam aseton, dalam etanol kontang, dalam metilena klorida dan dalam minyak lemak. |
| Sifat Spektrum | PENYERAPAN MAKSIMUM (METANOL): 292 NM (LOG E= 3.54); TERURAI @ 350 DARJAH C; NOMBOR RUJUKAN SADTLER: 10277 (IR, PRISMA) |
| IR: 18246 (Koleksi Grating IR Sadtler Research Laboratories) | |
| UV: 20771 (Koleksi Spektrum Sadtler Research Laboratories) | |
| NMR: 366 (Katalog Spektrum NMR Varian Associates) | |
| JISIM: 33141 (Pangkalan data Spektrum Jisim NIST/EPA/MSDC, versi 1990) | |
| Putaran optik spesifik: +0.65 pada 25 darjah C/D (alk) | |
| Kestabilan | Stabil. Mudah terbakar. Mungkin sensitif kepada cahaya dan udara. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat. |
| SuhuPenyimpanan | -20°C |
Aplikasi Produk
Vitamin E semula jadi digunakan secara meluas dalam aplikasi penjagaan kulit kerana sifat antioksidannya, membantu melindungi kulit daripada kerosakan oksidatif, mengurangkan penampilan pigmentasi, memperbaiki keadaan kulit, dan mencegah penuaan kulit pramatang. Ia juga memainkan peranan penting dalam menyokong fungsi fisiologi normal, termasuk aktiviti sistem imun, kesihatan reproduktif, dan perlindungan sel. Sebagai nutrien larut lemak yang penting, Vitamin E menyumbang kepada pengekalan kesihatan keseluruhan dan melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas.
Vitamin E semula jadi digunakan secara meluas dalam produk makanan, suplemen pemakanan, kosmetik, dan formulasi penjagaan diri. Ia juga boleh berfungsi sebagai suplemen diet untuk membantu menangani kekurangan Vitamin E, yang mungkin menjejaskan kesihatan reproduktif. Sifat pemakanan dan antioksidannya menjadikannya bahan berharga dalam produk kesihatan, formulasi kecantikan, dan makanan berfungsi.
